17. jūlijā uz aveņu gardumu pagatavošanu
pulcējās īstenie šo ogu cienītāji. Bija ieplānots viens deserts un viens
ievārījums.
Sākumā visu
sagatavojām ievārījumam:
Sagriezām banānus nelielos kubiciņos
aptuveni 400 g.
Avenes jāņem
gandrīz uz pusi vairāk (700 g)
Cukurs 400 g,
ja skābākas avenes, tad vairāk.
Citrona sula 1/3 no citrona, var mazāk.
Visas sastāvdaļas samaisa, ātri uzvāra un
vāra 4 minūtes. Der arī ziemai, pirms tam burciņas un vāciņus labi izkarsē.
Desertā gatavojām smūtiju no :
avenēm, rabarberiem, grieķu jogurta. Garšas uzlabošanai pievienojām vanilīna cukuru un medu. Garšoja
ļoti labi visiem!
Interesanti, ka nezinātāji smūtijam nevarēja
noteikt sastāvdaļu rabarberus, tā vietā teica -
zemenes!
Pa to laiku ievārījums bija gatavs. To arī visi ēda
un slavēja, bet kad Gunta nosponsorēja saldējumu, tad jau skanēja sajūsmas saucieni par tik “garšīgu”
radošo darbnīcu.
.jpg)
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru